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C’est parti, le compte à rebours est lancé ! Alors que les jours s’égrènent au rythme de ton calendrier de l’avent (éthique bien sûr!), les fêtes de fin d’années commencent à se planifier, tu peaufines tes derniers cadeaux ou, comme c’est mon cas, tu commences tout juste à y penser !
D’ici quelques jours, les annonces pour le « Black Friday » vont fleurir un peu de partout, jusqu’à polluer totalement notre quotidien les quelques jours avant la date fatidique. Vitrines, Internet, TV, radios, journaux, panneaux publicitaires… impossible de passer à côté. Et le jour J, de nombreux consommateurs se rueront dans les magasins et sur les sites de vente en ligne en pensant faire de bonnes affaires. Petite lueur d’espoir face à cette frénésie collective, certains résistent et proposent des alternatives à cette orgie matérialiste totalement incompatible avec la crise écologique que nous traversons.
Après avoir listé dans un précédent article tous les bienfaits des légumineuses, je vais te donner des astuces pour bien les cuisiner et mieux les digérer.
Elles possèdent de nombreux atouts et ont un rôle fondamental à jouer pour un futur durable. Bons pour la santé, nourrissants, peu chers, écologiques : haricots, lentilles, fèves et pois méritent vraiment de reconquérir nos repas. Alors que nos grands-parents en mangeaient en moyenne 7 kilos par an, chaque Français n’en consomme plus que 1,7 kilo par an, quatre fois moins que la moyenne mondiale. De plus, les légumineuses constituent un aliment clé pour l’humanité confrontée à des problèmes nutritionnels, qu’il s’agisse de malnutrition ou de malbouffe, mais aussi à des défis environnementaux et éthiques.
Quand l’on décide de changer ses habitudes d’achat, et donc de sortir des supermarchés traditionnels, il n’est pas toujours évident de savoir vers quoi se tourner. C’est pour cela que je liste ci-dessous quelques solutions qui s’offrent à toi pour acheter en circuits courts. On parle aussi de vente directe ou de magasins de producteurs, cela implique qu’il n’y aura pas plus d’un intermédiaire entre le producteur et le consommateur final.
Tic tac tic tac… Si tu as de jeunes enfants tu ne passeras sûrement pas à côté, ou alors c’est le thème tout trouvé pour une soirée entre ami(e)s ! Déguisements en polyester, fourche du diable en plastique, bonbons en sachets individuels… Et si cette année nous faisions différemment? Ça fera du bien autant à notre porte monnaie qu’à l’environnement !
Voilà l’automne, le sol de ton potager (tout comme le jardinier!) est peut-être fatigué après avoir accueilli de nombreuses cultures, ou peut-être souhaites-tu commencer à travailler un bout de terrain pour la saison prochaine. Pour ne pas laisser le sol nu, et éviter l’invasion des mauvaises herbes, saches que la solution la plus simple et rapide est de semer des engrais verts.
Je représente à moi seul 41% des émissions totales de CO2 pour une famille française type (source ADEME) Je génère plus d’émissions carbone que ton logement et tes transports réunis Mon impact n’est pas le même d’une famille à une autre Je suis, je suis, je suis…
